#088 [ 皿 ] 小籠包上的縐褶

 小籠湯包是上海的地方小吃。

跟上海人講小籠包一定會有人跟你提南翔，就跟台灣人講到小籠包一定會想到鼎泰豐是同個道理。

這照片是2007年拍的，後來我也去吃過鼎泰豐了。不說別的光看這個賣像我想鼎泰豐就先贏一半了，那個折數跟飽滿的程度的確能感受到真功夫。

雖然鼎泰豐賣的比較貴，等的也比較久(ノ)'д｀(ヾ)

不過在鼎泰豐等的時候旁邊一團又一團的儘是些外國觀光客，總有種很微妙的感覺。觀光客總有自成一世界的獨特氛圍。成群的進來結隊的出去，不特別安靜也不特別吵鬧。

我只是在想在你們之中，有多少人知道你們多花了幾十塊多等了幾十分鐘就是為了小籠湯包上那些你可能根本沒有細看過的縐褶呢。