#087 [ 皿 ] 猛烈的餐前酒

希臘有一種當地才有的特產酒，叫做Ouzo，酒精濃度40~45%。

中文就叫做茴香酒，在釀製的時候加入了小茴香作調味。而其實大茴香就是俗稱的八角，味道跟小茴香類似。因此這種酒喝起來滿滿的八角味。

飲用時請加入大量的冰塊，因為猛烈的不是酒精，而是撲鼻的八角香！